任之初是个很传统的人，他想的也极其简单，跟锦城学一手长寿面，做一碗给季伯常吃，他去了安庆就算是来回也很麻烦，就先做了庆祝他诞辰快乐也是极好的。至少他的内心是这么认为的，是一种朴实到不能再朴实的心愿。
为了搓这份面，他可用了十二分的精神，锦城叔嘱咐过要做一根不断的长寿面必须得有技巧，用的是上好的面粉，加了底口凉水和面，跟做山药糕一样和成絮状就大力的下手揉面，将碗里一些干絮的面粉一一收拢起来，面光，碗光，手光算是基本要求。
当然，他的手法是比不上锦城的，搓成了一团不算很光滑的面团，听说这长寿面是北边京畿道那边陕州的做法，锦城叔果然见多识广，什么都会，就连和面都弄的比他好。
这长寿面每到生日锦城叔就做给他吃，小时候还总嫌面口味淡，不好吃，现在自己为其他人做面，心态发生了巨大的变化，原来锦城叔为自己做面的时候也是如此，希望对方能够吃完这碗面，长长久久，长命百岁。
醒好了面，再揉了一会面，任之初看着光滑的面团就已经很满意了。
“锦城叔，这样可以吗？”
锦城手里也有一团，对比一下，便赞赏的点点头，“不错。”
用刀切好，分成三坨剂子，搓成长长的条状，碗里刷上香喷喷的猪油，剂子放入碗中，然后又得盖上盖子，继续醒面。
这种步骤是最煎熬的，也是最让任之初期待的过程。
这一切都弄好了，又得来个大盘子，然后把剂子转着圈盘上去，一圈又一圈，弄成好看的圆形，刷了两三遍油后准备待用。
“少爷做的不错，接下来就是准备配菜，少爷切点自己想吃的配菜。”
接下来便是锦城拉面的精彩瞬间，只见锦城烧了一锅水，拿起剂子的一头，不断的往开水锅里抻开剂子，那剂子面团就跟小孩子长身体似的被拉成长长的条，最关键的是粗细均匀，还不会断，落入水中便迅速定型。
任之初看都看傻了，原来世间还有如此精妙的手法。
“少爷，好好看，等会你要自己来。”
变化莫测的双手拉出了一整根不断的长寿面，不一会儿，锦城加入配菜，调好味，捞出来后就是一碗名副其实的长寿面。
任之初叹为观止，锦城激励他说：“少爷，你也自己来做一次。”
他鼓起勇气，为了心中的目标，也模仿着锦城的模样，一点点往热开水锅里下面，可是他手指不太灵活，又是头一次拉面，拉的粗细不均，幸好锦城在旁边说只要不断就行，样子丑就丑点，起码这长长久久的愿望是好的就行。
任之初也知道自己手脚笨，只能慢慢的抻拉面条，锅里的面像是面疙瘩也不在乎，毕竟手里的面没断就是好的。
锦城就在一旁吃着自己做的面，而他还在一直练习，任之初也不想明天给季伯常带去一碗断了的面条，就在锦城的监督下，又练了两三遍，搓的半袋面粉都用光了，手指头都仿佛被揉秃了，他的面才算勉强粗细差不多。
其中挥洒的汗水，只有任之初自己知道。